Resep Jus Mix Berry

Bahan-bahan:

12 buah strawberry

12 buah blueberry

1 sachet susu kental manis

1 sdm gula pasir

Es batu secukupnya

Air batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih strawberry dan blackberry.

2.  Masukan strawberry dan blackberrry ke dalam blender. Tambahkan susu kental manis, gula, es batu dan air secukupnya. Kemudian blender hingga jus tercampur rata.

Read More

Resep Jus Buah Naga dan Yakult

Bahan-bahan:

1 buah naga ukuran besar berawarna merah

2 botol yakult

2 sdm madu

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong-potong buah naga, lalu campurkan bahan lainnya yaitu yakult 2 botol, 2 sdm madu, dan es batu secukupnya.

2.  Blender sampe halus, lalu tuang di dalam gelas.

Read More

Resep Jus Alpukat

Bahan-bahan:

150 gram alpukat

2 sdm gula pasir

2 sdm susu kental manis

100 ml air

Es batu secukupnya

Susu kental manis coklat secukupnya (jika suka)

Cara membuat:

1.  Blender halus alpukat, gula, susu, air, dan es batu.

2.  Siapkan gelas, seprotkan toping coklat melingkar di dinding dalam gelas. Tuangkan jus alpukat ke dalam gelas, dan hias dengan susu coklat diatasnya.

Read More

Resep Jus Jagung

Resep Jus Jagung

Bahan-bahan:

4 buah jagung manis

Secukupnya gula pasir

Secukupnya garam

Cara membuat:

1.  Rebus jagung manis hingga matang, sisihkan air rebusannya jangan dibuang.

2.  Pipil jagung manis rebus menggunakan pisau.

3.  Blender jagung manis yang sudah dipipil dengan air rebusan jagung manis tadi secukupnya.

Read More

Resep Jus Wortel Belimbing Madu Apel

Sumber: sajiansedap.com

Bahan-bahan:

2 buah apel ukuran sedang

2 buah wortel import

2 buah belimbing

800 ml air mineral

Madu secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Pertama, cuci bersih belimbing, kupas lalu potong. Kedua, cuci bersih apel cherry. Setelah bersih potong bentuk kecil. Apel tidak perlu di kupas kulitnya. Ketiga, cuci bersih wortel import, setelah itu kupas kulitnya, lalu potong - potong.

2.  Keempat, campur semua buah, air mineral, es batu dan madu secukupnya ke dalam blender. Haluskan hingga lembut dan madu tercampur merata. Madu digunakan untuk menggantikan rasa manis dari gula.

3.  Setelah tercampur merata, saring jus untuk mengambil air nya saja jika tidak suka dengan ampasnya. Jika suka maka lewatkan langkah penyaringan jus ini.

4.  Terakhir, tuang jus ke dalam gelas saji. Beri potongan belimbing sebagai pemanis.

Bahan-bahan:

2 buah apel ukuran sedang

2 buah wortel import

2 buah belimbing

800 ml air mineral

Madu secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Pertama, cuci bersih belimbing, kupas lalu potong. Kedua, cuci bersih apel cherry. Setelah bersih potong bentuk kecil. Apel tidak perlu di kupas kulitnya. Ketiga, cuci bersih wortel import, setelah itu kupas kulitnya, lalu potong - potong.

2.  Keempat, campur semua buah, air mineral, es batu dan madu secukupnya ke dalam blender. Haluskan hingga lembut dan madu tercampur merata. Madu digunakan untuk menggantikan rasa manis dari gula.

3.  Setelah tercampur merata, saring jus untuk mengambil air nya saja jika tidak suka dengan ampasnya. Jika suka maka lewatkan langkah penyaringan jus ini.

4.  Terakhir, tuang jus ke dalam gelas saji. Beri potongan belimbing sebagai pemanis.

Read More

Resep Jus Nanas Ceria

Bahan-bahan:

1 buah nanas, kupas kulitnya

2 gelas air mineral

Gula pasir secukupnya, atau bisa diganti dengan sirup coco pandan.

Cara membuat:

1.  Potong nanas untuk memudahkan proses blender, masukkan ke gelas blender bersama air dan gula.

2.  Blender kurang lebih 2 menit sampai halus. Siap disajikan bersama pemanis sesuai selera. 

Read More

Resep Jus Markisa Terong Belanda

Bahan-bahan:

10 buah terong belanda

8 buah markisa

4 sdm gula pasir

600 ml air mineral

Ice cube secukupnya

Cara membuat:

1.  Keruk daging buah terong belanda dan markisa dalam 2 mangkuk berbeda.

2.  Tambahkan air ke dalam mangkuk buah markisa.

3.  Saring air buah markisa ke dalam mangkuk yang berisi daging buah terong belanda.

4.  Blender gula, buah terong belanda dan air markisa tadi hingga halus, cicipi rasa manisnya, jika kurang manis tambahkan gula, jika terlalu kental tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan.

5.  Tambahkan es cube agar dingin.

Read More

Resep Jus Wortel Madu Sehat

Bahan-bahan:

2 buah wortel ukuran sedang

2 sdm madu

1 sdt gula pasir

1 cangkir air

Cara membuat:

1.  Cuci bersih wortel. Iris-iris sesuai selera agar mudah saat diblender.

2.  Masukkan madu 2 sendok makan atau sesuai selera.

3.  Beri sedikit gula pasir 1 sendok teh atau sesuai selera.

4.  Tambahkan air 1 gelas ukuran kecil atau menggunakan cangkir. Lalu blender sampai dirasa cukup halus. Selamat mencoba!

Read More

Resep Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial

Kue Mochi kini tidak hanya ada di Jepang, di Indonesia khususnya si daerah Sukabumi kini bisa anda temukan di beberapa toko kue, atau di pasar tradisional. Jika anda jalan-jalan ke Sukabumi jangan lupa mampir di jalan Otista No. 39 Sukabumi, karena di tempat ini merupakan tempat atau pusatnya kue yang berasal dari negeri sakura ini. Namun bagi anda yang malas ataupun susah untuk keluar rumah, tidak ada salahnya mencoba resep kue mochi kacang khas Sukabumi berikut ini.

Kue Mochi Khas Sukabumi

Resep cara membuat kue moci kacang khas Sukabumi

Bahan kulit moci :

• 30 gr tepung beras
• 150 gr tepung ketan
• 250 ml air
• 60 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam beryodium
• 1/2 sdt vanili
• Pewarna makanan, secukupnya
• 1 sdm air kapur sirih
• 100 gr tepung maizena, untuk lapisan luar, sangrai dengan api kecil

Bahan isi moci :

• 100 gr selai kacang
• 200 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 3 sdm gula halus
• 1 sdm susu kental manis

Cara membuat kue moci kacang khas Sukabumi :

1. Campur semua bahan kulit kecuali air, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga donan menjadi kalis.
2. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit, keluarkan adonan kemudin aduk-aduk, lalu masukkan kembali adonan dan kukus kembali selama 20 menit sampai matang. Angkat lalu diamkan hingga adonan hangat.
3. Campur semua bahan isi, aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sebagian adonan kulit moci, pipihkan, masukkan bahan isi, kemudian bentuk adonan menjadi bulat. Gulingkan adonan bulat ke dalam tepung maizena yang sudah di sangrai sebelumnya. Angkat dan sajikan.

Itulah salah satu resep dan cara membuat kue moci kacang khas sukabumi yang bisa admin sajikan untuk anda. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah mampir ke gubuk yang sederhana ini.

Read More

Resep Membuat Seblak Basah Ceker Bandung

Seblak Basah Bandung – Sewaktu jalan-jalan ke Bandung tentu saja tidak lupa untuk menikmati kuliner-kuliner Bandung yang sederhana namun menggoda. Bandung memang terkenal memiliki beberapa makanan atau jajanan yang enak dan langka. Cilok dan Seblak basah salah satunya. Sesuai namanya, makanan ini dibuat dengan bahan seblak/kerupuk seblak dengan berbagai macam bahan tambahan seperti telur, sosis, bakso atau bisa bahan tambahan lainnya. Seblak Basah memiliki rasa pedas, segar dan gurih. Di Bandung sendiri tentu mudah jika kita ingin membeli seblak basah, namun di daerah lain diluar Bandung belum tentu anda bisa menemukan penjual seblak basah. Nah, kalau begitu bikin seblak basah sendiri saja, dan ini resepnya.

Bahan-bahan Membuat Seblak Basah

• 50 gram genggam kerupuk kanji mentah
• Bakso (iris tipis), Sosis (Potong tipis-tipis)
• 3 buah ceker ayam
• 1 butir telur ayam
• 1 tangkai daun bawang, potong kecil-kecil.
• 1 tangkai seledri, cincang.
• 1 sdt garam atau secukupnya
• ¼ sdt lada bubuk
• Kaldu instan (optional)
• Kecap manis sesuai selera
• Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)

Bumbu Seblak yang Dihaluskan

• 1 cabai merah, 3 cabai rawit (atau sesuai selera tingkat kepedasan)
• 2 siung bawang merah.
• 1 siung bawang putih.
• ¼ sdt ketumbar
• 1 cm kencur

Cara Membuat Seblak Basah Bandung

1. Rebus kerupuk sampai lembek, campurkan sedikit minyak sayur agar tidak lengket satu sama lain, angkat tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu harum sampai harum dengan api sedang. Masukkan telor, aduk-aduk sampai telur menjadi orak-arik.
3. Masukkan daun bawang, seledri serta ceker, bakso dan sosis. Aduk rata.
4. Masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi.
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu instan, lada.
6. Biarkan seblak direbus sampai airnya menyusut dan kental. Angkat dan sajikan.
7. Sajikan seblak basah dengan taburan bawang goreng dan kecap.

Read More

Resep Cara membuat Mie Ramen Khas Jepang Spesial

Mie ramen merupakan masakan mie kuah jepang berasal dari cina yang menggunakan bahan dasar kaldu babi yang diatasnya ditaburi sayuran dan bumbu-bumbu lainnya.Orang jepang biasa menyebutnya dengan chukka soba atau shina soba di cina memiliki macam ramen sesuai dengan ke khasan masing-masing sehingga resep membuat mie ramen berbeda-beda. Di daerah hokaido memiliki mie ramen jenis kushiro ramen dimana kuah yang ada di dalamnya tidak begitu tajam, mie yang digunakanpun keci-kecil. Di daerah aomori terdapat jenis tsugaru ramen yang memiliki ke khasan rasa kecap asin dan kaldu ikan dan tulang ayam, dan masih banyak lagi.

Ciri khas mie ramen berbeda dengan mie lainnya, mie ramen memiliki tekstur kenyal dengan warna berwarna kuning. Dalam pengolahan mienyapun di campur dengan potassium karbonat sehingga mengandung gluten yang tinggi.mie dibuat dengan perbandingan antara air dan tepung terigu 1:35%, ketika air ditambah lebih banyak akan semakin lunak mie yang terbentuk.

Di indonesia sendiri mie ramen sudah mulai marak, namun karena umumnya masyarakat indonesia yang umumnya muslim menggantikan posisi kaldu babi dengan kaldu ayam. Di jepang ketika anda berwisata kenegeri sakura anda yang menemukan banyak kedai-kedai dipinggir jalan yang hampir seluruhnya menyediakan ramen. Di indonesia sendiri sudah mulai marak restoran-restoran khas jepang namun tentunya untuk menikmati mie ramen disana akan menguras kocek di saku anda. Untuk mengantisipasi itu, anda dapat membuat menu mie ramen sendiri dirumah dengan resep membuat mie ramen bumbu khas jepang.

Bahan :

• bakso sapi secukupnya
• bakso ikan secukupnya
• udang besar sesuaikan dengan selera
• daun caisim 4 lembar
• bawang putih 2 siung
• mie bulat siap saji 500 gr
• daging ayam 200 gr potong kotak-kotak

Bumbu :

• jaheparut ½ sdt
• air kaldu ayam   700 ml
• air untuk merebus2 lt
• minyak wijen 4 sdm
• larutan maizena 2 sdm
• minyak ikan 2 sdm
• saus sambal 2 sdm
• kecap jepang 2 sdt
• gula pasir 1 sdt
• garam 1 sdt
• kecap manis 2 sdt

Cara membuat :

1. rebus mie kedalam air hingga mengapung, tiriskan
2. tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma harum, campurkan udang serta ayam, aduk sampai rata
3. masukkan air kaldu, bakso, caisim yang sudah di potong kasar dan semua bumbu, aduh sampai mendidik, serta tambahkan tepung maizena
4. aduk hingga mengental kuahnya, tambahkan mie dalam kuah yang sudah mengental sebentar, lalu tuangkan kedalam mangkuk
5. resepmie ramen siap dinikmat

Read More

Cara Membuat Ramen Kuah Pedas

Cara Membuat Ramen Kuah Pedas – Ramen adalah salah satu makanan berkuah yang namanya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Ramen sendiri merupakan makanan Jepang yang berasal dari negeri Cina. Namun demikian, makanan ini sudah cocok dengan lidah orang Indonesia. Makanan ini biasanya banyak tersedia di restoran-restoran yang memang harganya cukup mahal. Akan tetapi kali ini kami akan sajikan resepnya supaya anda dapat membuatnya sendiri bersama keluarga dirumah. Makanan ini terbuat dari bahan dasar mi yang dipadukan dengan daging dan sayuran. Bagi anda sebagai pecinta kuliner masakan Jepang, sangat cocok untuk mencoba makanan yang satu ini. Langsung saja, kami sajikan resepnya dibawah ini.

Bahan Utama :

• 200 gr Mie ramen yang sudah direbus

Bahan Kuah :

• 3 batang sawi hijau ( potong-potong )
• 100 gr daging sukiyaki
• 2 siung bawang putih ( cincang halus )
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak ikan
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh cabe merah bubuk
• 1 cm jahe ( haluskan )
• 5 buah cabe rawit merah ( haluskan )
• 2 buah cabe merah besar ( haluskan )
• garam secukupnya
• 600 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh tepung meizena ( larutkan dengan sedikit air )

Bahan Pelengkap :

• telur rebus
• jamur
• bawang perai yang diiris halus

Cara Membuat Ramen Kuah :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai harum
2. Masukkan daging sukiyaki kedalam bumbu tumis, aduk sampai berubah warna
3. Tuang kaldu ayam lalu masukkan semua bahan lainnya kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, tunggu sampai mendidih
4. Masukkan mie ramen kedalam kuah, aduk hingga merata lalu diangkat
5. Tuang ramen kuah pedas kedalam mangkuk dan siap untuk disajikan

Read More

RESEP KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

Resep Kue Cubit Enak dan bertekstur empuk bisa juga dibuat secara sederhana tanpa mixer. Kue basah ini adalah salah satu dari aneka jajanan pasar tradisional sebagai cemilan sederhana yang populer di beberapa daerah seperti yang sering didagangkan abang-abang di daerah Jakarta dan Bandung. Resep kali ini merupakan sebuah cara mudah yang cukup sederhana untuk menghasilkan kue cubit dengan cita rasa yang enak, empuk dan mengembang.

Saat ini kue cubit menjadi semakin populer karena telah dimodifikasi sedemikian rupa dengan sentuhan tangan-tangan kreatif sehingga baik rasa maupun tampilan bentuk dan warna-warninya tak kalah menarik dengan kue-kue basah modern lainnya.

RESEP KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

Banyak variasi yang bisa kita kembangkan dalam cara membuat kue cubit enak dan empuk dengan menggunakan adonan dasar berikut ini. Kita dapat menggunakan cetakan dalam berbagai bentuk, mengkreasikan aneka topping dan selain itu kita juga bisa mengkombinasikan adonan dengan aneka rasa sesuai selera. Salah satunya adalah dengan tinggal menambahkan bubuk green tea atau coklat dalam adonan untuk resep membuat kue cubit rasa green tea atau kue cubit coklat bahkan mungkin macam-macam rasa lainnya.

Bahan-bahan adonan dasar kue cubit :

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 bungkus vanili bubuk
• ¼ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• keju parut dan coklat meses secukupnya

CARA MEMBUAT KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gambar di atas merupakan hasil kue cubit yang dikocok tanpa mixer, tetapi bisa juga menggunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
3. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
4. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

Selain resep di atas, kita bisa juga memvariasikan resep membuat kue cubit sederhana dengan kombinasi rasa nangka, sedangkan cara membuatnya nangka juga dengan cara yang mudah.

RESEP KUE CUBIT NANGKA

• 3 buah daging nangka, potong dadu kecil2
• 100 gram tepung terigu
• 3 sdm margarin, cairkan
• 50 gram gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1 butir telur
• 1/4 sdt baking powder
• 200 ml air
• messes coklat untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE CUBIT NANGKA

1. Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.
2. Aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak sampai setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak sampai metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Read More

Resep Spaghetti Praktis Sederhana

Spaghetti adalah salah satu makanan yang berasal dari Italia. Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang terkenal di Italia yang berbentuk seperti mie, namun dibuat dari bahan gandum utuh yang bentuknya panjang dan lurus seperti lidi. Biasanya, spaghetti disajikan dengan siraman saus yang bervariasi di atasnya. Ada yang menggunakan campuran daging sapi giling, daging ayam giling, jamur, bahkan ikan. Namun, saus dasar yang biasanya digunakan untuk olahan spaghetti adalah saus tomat dan rempah oregano. Spaghetti bisa menjadi sajian pengganti nasi, bila kita bosan makan nasi. Dan tidak perlu jauh-jauh ke restoran Italia untuk bisa mendapatkan seporsi spaghetti yang lezat. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau mencobanya? Inilah salah satu resep spaghetti sederhana yang simpel dan mudah dibuat. Bila tidak menemukan stok daging sapi giling di rumah, daging sapi bisa diganti dengan daging ayam, atau bahkan sosis.

Bahan-bahan

- 200 gram spaghetti kering
- 150 gram daging kornet atau sosis
- 1 botol saus tomat
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah bawang putih
- 1 buah tomat utuh
- 1/2 sdm oregano bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Keju parut secukupnya
- Margarin secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat

- Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus spaghetti kering sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Belah tomat menjadi 4 bagian, kemudian cincang kasar bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarin, tumis tomat, bawang bombay, dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan daging kornet atau sosis, aduk sampai dagingnya setengah matang.
- Masukkan saus tomat, bubuk oregano, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Terakhir, masukkan air dan masak saus hingga mengental. Angkat.
- Letakkan spaghetti di atas piring saji, tuangkan saus di atasnya.
- Beri taburan keju parut di atasnya.
- Spaghetti siap disajikan.

Tips

Saat merebus spaghetti kering, beri sedikit garam dan minyak goreng untuk menambah rasa dan agar spaghetti tidak saling lengket saat ditiriskan.

Read More

Resep Dan Cara Membuat Pizza Italia Rumahan Sederhana Tanpa Oven Namun Tetap Enak

Bahan Membuat Roti 

•   250 gram terigu protein yang baik
•   200 mili liter susu cair yang sudah dihangatkan
•   1 butir telur ayam
•   4 gram ragi instan
•   3 sendok makan mentega
•   3 sendok makan minyak goreng

Bahan Membuat Taburan / Topping

•   2 siung bawang bombay, yang telah dicincang halus
•   2 buah sosis (rasa sapi atau ayam) dipotong tipis sesuai dengan selera
•   1 – 2 buah tomat berukuran sedang, kemudian diiris tipis – tipis
•   Kornet / daging cincang secukupnya
•   1 buah paprika, yang telah dibuang isinya ( sesuai selera)
•   2 siung bawang putih
•   1 butir telur ayam
•   Daun bawang yang telah dicincang halus
•   Keju sesuai selera
•   Saus tomat dan Saus cabai secukupnya.

Cara Membuat Pizza Italia Rumahan Sederhana Tanpa Oven Namun Tetap Enak 

Cara Membuat Roti 

1.  Campurkan tepung terigu dan ragi instan lalu aduk hingga rata, setelah itu tambahkan mentega yang telah dipersiapkan sebelumnya dan aduk      kembali hingga rata, setelah itu, tambahkan minyak dan aduk lagi hingga rata berulang – ulang.
2.  Masukkan telur & susu lalu aduk hingga adonan menjadi lembut. Bila adonan masih terasa keras, maka tambahkan kembali susu atau mentega.
3.  Kemudian diamkan adonan selama lebih kurang lebih 15 menit. Lalu tutup tempat adonan dengan kain serbet.

Cara Membuat Taburan / Topping 

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, sosis, tomat, telur, paprika, tumis hingga matang. Lalu masukkan daun bawang, tunggu beberapa waktu, lalu setelah kelihatan matang lalu diangkat.

Cara Memasak 

1.   Ambil adonan roti, masukkan ke dalam teflon, ratakan, lalu tusuk - tusuk  dengan garpu supaya adonan dapat mengembang.
2.   Beri saus tomat pada adonan sampai rata. Taburkan topping dan lapisi lagi dengan saus tomat.
3.   Kemudian beri parutan keju di bagian atas. Lalu angkat dan Pizza italia rumahan tanpa oven namun tetap enak siap untuk disajikan.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza italia rumahan yang sederhana tanpa oven namun tetap enak dan tidak mengurangi citra rasa dari pizza itu sesungguhnya untuk bisa dinikmati bersama keluarga anda, jangan lupa kasih komentar dan dishare juga kepada teman - teman anda ya…

Read More

Resep dan Cara Membuat Sup Krim/Cream Soup Jagung Manis Ala Pizza Hut yang Enak dan Istimewa

Bahan Utama Untuk Cream Soup Jagung:

• 2 buah jagung manis
• 600 gr ayam
• 100 gr wortel

Bahan dan Bumbu Cream Soup Jagung:

• 1 lembar daun bay leaf
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun thyme segar
• 2 batang peterseli
• 1 kuning telur
• 1.250 ml air
• 2 sdt garam
• 200 g jamur kancing
• 2 sdm mentega (I)
• 2 batang seledri
• 50 g beef bacon
• 2 sdm mentega (II)
• 2 sdm tepung terigu
• 250 krim kental
• 1 sdt merica bubuk
• peterseli cincang untuk taburan
• 100 g bawang bombay, iris tipis melintang

Cara Membuat Sup Krim/Cream Soup Jagung Manis Ala Pizza Hut yang Enak dan Istimewa

Tips Mempersiapkan Bahan Utama:

1. Untuk cara yang pertama, kita akan bersihkan dan potong-potong terlebih dahulu bahan utama yakni jagung, ayam dan juga wortelnya. Akan tetapi, sebelum itu silahkan siapkan terlebih dahulu peralatan untuk memotong agar anda lebih mudah menjangkaunya jika bahan-bahan ini sudah terlebih dahulu dipersiapkan. Peralatan untuk memotong tersebut diantaranya adalah pisau, tatakan dan juga wadah untuk menampung hasil potongan bahan-bahan diatas.
2. Setelah semua peralatan didekatkan dari jangkauan anda, silahkan bersihkan terelebih dahulu jagung manis dari cangkangnya. Caranya, kupas kulit jagung kebagian luar dan tarik kebagian belakang untuk melepaskan bonggolnya. Jika anda merasa sulit melakukan hal ini, silahkan gunakan pisau untuk melakukannya.
3. Selesai dengan bagian cangkang dan bonggol, bagian terakhir pada jagung yang harus dibersihkan adalah rambut jagung. Gampang sekali membersihkan bagian ini anda tinggal menariknya dengan perlahan dan rambut jagung akan dapat dibersihkan secara merata.
4. Setelah selesai dibersihkan, silahkan pipil jagung dan masukkan hasil pipilannya dalam wadah dan cuci bersih dengan air keran hingga kotoran dihilangkan.
5. Untuk wortel, bersihkan terlebih dahulu wortel dari kulitnya dan potong-potong wortel dengan bentuk dadu secara merata hingga semua wortel terpotong. Dan masukkan dalam wadah, lalu cuci pula dengan air bersih.
6. Terakhir untuk ayam, silahkan cuci ayam dengan air bersih, hilangkan lendirinya dan angkat dari cucian. Lalu potong-potong ayam dengan bentuk sesuai dengan selera anda dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Cream Soup Jagung:

1. Masukkan ayam wortel, bawang bombay, thyme, petersli, seledri, daun bawag dan bay leay dalam panci. Lalu tuangkan air kedalamnya dan berikan garam lalu jerangkan panci diatas api. Didihkan dan amsak dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit dan angkat.
2. Tiriskan ayam dan saring kaldunya, lalu buang bagian ampasnya. Ambil kuah kaldu sebanyak 500 ml.
3. Panaskan mentega yang pertama (I) dan tumis jamur hingga cairannya mengering angkat.
4. Panaskan kembali mentega dua (II) dalam panci taburi degan tepung dan aduk merata hingga bau tepung mentah menghilang. Masukkan kaldu dan aduk hingga licin. Baru masukkan kocokan telur bersama dengan krim kental. Masukkan air kaldu dan masak hingga mengental.
5. Terakhir, baru masukkan merica beef beacon, jamur dan juga ayam bersama dengan jagung dan wortel. Masak sebentar, jangan sampai mendidih agar krim tidak pecah dan angkat.

Bagikan dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Read More

Resep dan Cara Membuat Sup Krim Jagung Manis yang Sederhana Namun Asli Enak dan Lezat

Bahan Utama Sup Krim Jagung:

• 1 kaleng jagung manis cream
• 1 kaleng jagung manis
• 1 dada ayam
• 1 buah wortel

Bahan dan Bumbu Sup Krim Jagung:

• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, potong bulat
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm Blue Band, untuk menumis
• 100 gr bawang Bombay, potong dadu kecil
• 1 sdm minyak wijen
• 1 bungkus kaldu instan
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam

Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sup Krim Jagung:

1. Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan utamanya. Maksudnya harus dipersiapkan terlebih dahulu adalah karena bahan-bahan utama diatas harus dipotong dan diproses terlebih dahulu sebelum dimasak bersama dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga menjadi hidangan istimewa yang enak. Akan tetapi, sebelum memproses bahan-bahan sebaiknya anda persiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan kali ini seperti tatakan, pisau dan juga wadah untuk kita gunakan sebagai tempat menampung hasil potongan dari sayuran yang sudah kita proses.
2. Nah, untuk sayuran atau bahan pertama yang akan kita proses adalah jagung manisnya terlebih dahulu. Disini anda gunakan jagung manis whole atau jagung manis utuh. Untuk itu, sebelumnya silahkan bersihkan jagung manis dari cangkang, rambut jagung dan juga bonggol jagungnya secara merata. Setelah bersih baru pipil terlebih dahulu jagung dengan menggunakan tangan. Nah, hasil pipilannya bisa anda masukkan dalam wadah untuk kemudian disisihkan.
3. Sementara untuk jagung manis cream dari kaleng, silahkan buka penutup kaleng dengan menggunakan pembuka kaleng secara perlahan dan sisihkan sementara.
4. Untuk wortel, silahkan kupas terlebih dahulu bagian kulit luar wortel dengan menggunakan pisau hingga bersih secara merata. Setelah itu, potong dengan bentuk dadu kecil-kecil dan masukkan dalam wadah jagung pipil yang sudah anda pipil sebelumnya.
5. Untuk ayam, kita akan bersihkan terlebih dahulu ayam dari kotoran, lendir dan juga bulu yang masih menempel pada dada ayam. Setelah ayam bersih, angkat ayam dan potong-potong ayam dengan bentuk kecil-kecil. Lalu masukkan dalam wadah yang berbeda dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sup Krim Jagung:

1. Didihkan terlebih dahulu air dalam panci tunggu hingga airnya berbuih keatas dan masukan potongan ayam yang sudha dicincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya menjadi lebih pucat.
2. Selagi menunggu ayam, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu masukkan dalam kaldu ayam yang sedang direbus.
3. Selanjutnya, masukkan wortel, jagung dan semua bahan terkecuali daun bawang. Aduk-aduk secara merata.
4. Masukkan kocokan telur, aduk-aduk merata hingga telur bersatu dengan kuah sup. Lalu terakhir, kentalkan kuah dengan larutan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jangan lupa masukkan potongan daun bawang dan angkat.

Setelah matang, hidangan ini akan bisa anda nikmati selagi masih hangat.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berika pula komentar anda.

Read More

Resep Cara Membuat Seblak Mie Enak Mantap

 

Bahan yang dibutuhkan:

– 5 buah cabai merah yang digiling atau diblender
– 2 bungkus mie rebus
– Daun bawang sesuai selera
– Merica bubuk sedikit saja
– ½ sdt garam
– 5 buah cabai rawit yang dicincang
– 2 siung bawang putih. Cincang halus
– 2 bawang merah yang sudah dicincang halus
– 2 buah sosis yang dipotong- potong
– Minyak untuk menumis secukupnya

Langkah- langkah pembuatan seblak mie yang enak dan lezat :
1. Langkah pertama adalah dengan cara merebus mie menggunakan air yang telah mendidih. Lakukan seperti biasa saat anda memasak mie instan di rumah.
2. Tuangkan bumbu mie ke dalam sebuah wadah lalu angkat mie dan tiriskan
3. Selanjutnya tambahkan cabai merah yang telah diblender sebelumnya lalu masukkan ke dalam wadah yang lain. Masukkan bawang putih, cabai rawit juga bawang merah lalu aduk bahan tersebut secara merata
4. Panaskan minyak lalu gunakan untuk menumis dengan api yang kecil atau sedang
5. Jika sudah masak, anda bisa menambahkan air sesuai dengan selera lalu aduk merata
6. Angkat lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi bumbu mie beserta dengan airnya
7. Seblak mie siap untuk disajikan.

Terima kasih atas perhatiannya semoga resep berikut ini bermanfaat untuk anda.

Read More

RESEP CILOK BANDUNG KENYAL EMPUK BUMBU KACANG

Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya bisa di beri isi, dibakar ataupun digoreng. Di beberapa daerah seperti di Bengkulu, kuliner ini mirip dengan sate kojek dengan variasi ukuran yang lebih kecil.

Menyempurnakan cara membuat cilok terdahulu, kali ini dibagikan resep cilok dengan adonan dasar sederhana yang memilki tekstur kenyal lebih empuk dan mantap, sehingga bila disajikan dengan beragam saus atau bahkan bermacam isi tentunya akan bisa menjadi lebih spesial.

Kombinasi perbandingan penggunaan tepung aci dengan terigu sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera. Perpaduan 50:50 dari pemakain 2 jenis tepung akan menghasilkan cilok yang empuk dan kenyal yang pas, namun bisa mengkreasikan jumlah tepung aci yang lebih banyak untuk menambah empuk dan kekenyalannya sesuai selera, asalkan jangan tepung terigu yang lebih banyak dari tepung aci agar cilok tidak menjadi keras.

Bahan dan bumbu :

• 125 gram tepung aci (kanji/tapioka)
• 125 gram tepung terigu
• 200 ml air panas mendidih
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis
• air untuk merebus secukupnya

Bumbu kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng
• 7 buah cabe rawit merah
• 4 sdm gula merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm air asam jawa
• 200 ml air
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• minyak seperlunya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT CILOK BANDUNG KENYAL DAN EMPUK BUMBU KACANG :

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang kemudian tuang air panas yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
2. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan dengan bumbu kacang serta tambahkan kecap manis bila suka.
3. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu kacang kemudian tumis dengan sedikit minyak, beri garam secukupnya lalu aduk sampai matang.

Read More

Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya

Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya ini kami sajikan khusus bagi anda yang sedang mencari resep membuat bakso ayam. Bakso pada awal dan umumnya memang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Nah seiring perkembangan zaman dan inovasi para pecinta kuliner sekarang sudah dikenal bakso ayam. Alasan para ibu membuat bakso daging ayam biasanya karena mahalnya daging sapi atau ada anggota keluarga yang memang tidak suka daging sapi jadi dicoba dibuat bakso daging ayam.

Membuat bakso daging ayam pada dasarnya hampir sama dengan membuat bakso daging sapi, perbedaannya hanya penyesuaian tekstur daging ayam. Kalo sudah mahir membuat bakso sapi, dijamin tidak akan kesulitan dalam membuat bakso ayam ini. Bagi yang ingin langsung mencobanya silahkan persiapkan peralatan masaknya, bahan dan ikuti cara membuat bakso daging ayam dan kuahnya berikut ini…

Resep Membuat Bakso Daging Ayam

Bahan bahan membuat Bakso Ayam

• 1 KG daging Ayam minta di pisahkan tulangnya
• 1 ons tepung kanji (untuk perekat)
• Es secukupnya

Bumbu Membuat Bakso Ayam

• 1 gengam bawang putih kupas
• 2 sendok bawang merah goreng
• 1 Sendok teh MSG
• 1 Royko daging sapi
• 1/4 ons gula merah
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 saset kecap bangau Rp 2500an (agar warna menjadi coklat)
• 1 butir Telor

Cara Membuat Bakso Daging  Ayam

• Daging ayam yang sudah dipisahkan tulangnya di iris kecil dan digiling ditempat penggilingan dengan bumbu yang telah disiapkan diatas (proses pengilingan dua kali giling kasar dan halus). Pemisahan tulang bisa minta ke penjual dagingnya, biasanya mereka sudah paham kalo kita jelaskan untuk membuat bakso. Jangan lupa menyertakan semua bahan dan bumbu di atas dalam proses penggilingan.
• Setelah daging sudah menjadi adonan daging (campuran antara daging, bumbu dan kanji) masukan ke dalam wadah bisa berupa baskom besar untuk diulensi hingga kalis.
• Kemudian siapkan air hangat dalam wadah panci di depan kompor sambil kita cetak bulatanya mengunakan sendok dan tangan dengan cara meremas seperti membuat bulatan.
• Setelah semua adonan menjadi bulatan bakso, masukan ke dalam panci yang berisi air panas tadi, didihkan bulatan bakso sambil diaduk jangan sampai keluapaan karena bisa bisa bakso anda pecah.
• Setelah mendidih angkat bakso dan dinginkan dengan meletakan pada wadah besar seperti tampah untuk mempercepat pendinginan gunakan kipas angin.
• Bakso telah jadi dan bisa anda gunakan untuk membuat segala macam masakan, bisa juga anda simpan di frezer dengan cara memasukan kedalam kantong plastik es ikat kuat2, untuk mencegah bau gunakan 3 sampai 4 plastik.

Cara Membuat Kuah Bakso Daging Ayam

Bumbu kuah bakso

• Bawang putih kupas 3 gengam
• Bawang merah kupas 1 gengam
• Daun  bawang diiris ambil bawahnya yang putih 1 gengam
• 2 sendok teh merica bubuk
• 1 biji pala

Cara Membuat Kuah Bakso Ayam

• Bumbu kuah diatas dimasukan dalam blander di haluskan hingga halus, keudian disangrai / digoreng hingga matang. warnanya kecoklatan
• Sambil menunggu siapkan tulang kaki sapi 2 buah untuk menambah cita rasa kuah (kalo ada), masukan dalam panci berisi air panas didihkan kurang lebih 2 hingga 3 jam makin lama makin baik karena kaldunya akan keluar.
• Tambahlan air hingga pancinya 3/4 penuh.
• Masukan bumbu kuah bakso kedalam panci tulangan tersebut. selesai tinggal menambah gula, garam, dan vitsin secukupnya.
• Bakso daging ayam lezat dan nikmat siap disajikan untuk keluarga

Read More

Resep Sapi Lada Hitam

 

Bahan:

• 300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis
• ½ sdt bubuk lada putih
• ½ sdt garam
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 1 sdt tepung maizena (campur dengan 1 sdm air)

Bumbu:

• 1 siung bawang putih, cacah halus
• ½ sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar
• ½ sdt gula pasir
• 150 ml air

Cara membuat

1. Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Tambahkan irisan daging dan masak sampai berubah warna
4. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, merica hitam dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Masak hingga air meresap dan daging empuk.
5. Tambahkan potongan paprika hijau dan merah, aduk rata hingga layu
6. Tuang campuran tepung maizena dan aduk hingga mengental
7. Angkat dan sajikan

Read More

Cap cay seafood

Bahan :
50 gram kapri
100 gra brokoli
75 gram jagung putren, dibelah empat
1/2 paprika merah , dipotong persegi
100 gram kembang kol
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih , dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
100 gram wortel
200 gram cumi, dikerat
100 gram ikan kakap, dipotong persegi, goreng matang
50 gram udang kupas
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus tiram
200 ml air
2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum
2, Tambahkan udang, aduk sampai berubah warna, Tambahkan ikan kakap dan cumi. aduk perlahan .
3. Masukkan sayuran , aduk hingga layu
4. Bumbui kecap ikan, saus tomat, saus tiram, dan garam. Aduk rata
5. Tuang air yang ditambah larutan maizena. aduk sampai matang dan bumbu meresap .

Read More

Kepiting Bumbu Nanas

Kepiting Bumbu Nanas
Bahan :
750 gram kepiting , dibersihkan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
6 butir bawang merah, diiris
3 buah cabai merah , diiris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus tiram
200 ml air

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
50 gr kacang tanah goreng
5 butir bawang merah
150 gram nanas
1 sendok teh gula pasir

cara membuat:
1. Lumuri kepiting dengan air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit . rebus sampai matang. Masing-masing belah 2, sisihkan .
2. Tumis bawang merah iris, cabai merah, dan bumbu halus sampai harum.
3. tambahkan kepiting, aduk sampai berubah warna .
4. tambahkan kecap manis. kecap asin, saus tomat, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai air keluar
5. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga matang

Tip:
Merebus kepiting harus ditambahkan sepotong kecil arang untuk menyerap racun. Memarkan badan, kaki, dan cingkong kepiting supaya bumbu meresap.

Read More

Steik Daging

Steik daging
Bahan :
300 gram ( 2 potong ) sirloin steak
3 sendok makan mentega

Bumbu perendam :
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 cm jahe, diparut

Pelengkap :
100 gr wortel, dipotong panjang / persegi , direbus
150 gram kentang, dipotong panjang, digoreng
50 gr buncis, dipotong panjang / persegi , direbus

Bahan saus :
1/4 buah bawang bombay, dicincang
150 ml kaldu
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat :
1. Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan 1 jam
2. Panaskan wajan antilengket. Masukkan mentega , Setelah leleh, masukkan daging, Biarkan sebentar lalu balik
3. Masukkan bawang bombay ke dalam sisa minyak daging. Tambahkan kaldu, aduk rata,
4. Tambahkan merica, pala, dan garam. Aduk rata, Masukkan daging kembali .Masak sampai daging matang. Kentalkan kuah dengan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga meletup-letup.
5. Sajikan dengan Lengkap .

Suka dengan daging steik, coba membuat sendiri ....
Tip:
Kalau menggunakan daging sirloin lokal, rebus dagin dalam kaldu lebih lama, tentu saja jumlah air harus ditambah

Selamat Mencoba .....

Read More

Mozarella cheese stick

Mozarella cheese stick yang tasty dan crunchy gak butuh banyak bahan. Kamu bisa membuatnya dengan 5 saja!

Bahan-bahannya :

• 250 gram mozzarella kotak
• 25 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 gram tepung panir kasar
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• Potong mozarella memanjang menjadi 12 bagian
• Celupkan pada adonan telur dan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung panir
• Ulangi langkah kedua sekali lagi, supaya kulitnya makin tebal
• Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 1 jam
• Keluarkan keju, lalu masukkan ke dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan
• Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus mayonaise

Read More

Stroberi cake in jar

Stroberi cake in jar bikin pingin nambah lagi dan lagi. Kamu bisa kok membuat dan menjual di online shop-mu sendiri.

Bahan :

• Sponge cake vanila (dengan ketebalan 1 cm)
• Selai strawberry secukupnya

Bahan cream cheese :

• 400 gr whip cream cair dingin
• 400 gr cream cheese
• 125 gr gula halus
• 1/2 sdt vanila
• 1 sdm air jeruk
• stroberi segar

Cara membuat :

• Kocok gula halus dan cream cheese hingga lembut, tambahkan air jeruk lemon dan vanilla. Kocok dan sisihkan
• Kocok whip cream hingga setengah kaku dan mengembang, masukkan secara bertahap ke dalam kocokan cream cheese sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan ke dalam piping bag dan bolongi ujungnya
• Ambil selembar sponge cake lalu masukkan ke dalam dasaran jar, lalu olesi dengan lapisan cream cheese disusul dengan selai stroberi. Ulangi hingga jar terisi penuh
• Simpan di dalam lemari pendingin selama 5 jam kemudian berikan irisan stroberi segar sebagai topping

Read More

Makaroni schotel

Makaroni schotel punya citarasa yang gak pernah bikin bosan. Kudapan satu ini gak hanya enak dilidah, namun juga mengenyangkan.

Bahan yang dibutuhkan :

• 200 ml susu cair UHT
• 150 gram makaroni yang telah direbus setengah matang
• 150 gram kornet
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 buah sosis, iris tipis
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 buah bawang bombay cincang
• 3 lembar daun seledri cincang
• 1 sdm margarin
• 250 gram keju cheddar

Cara membuat :

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan benar-benar harum
• Tumis kornet dan sosis hingga matang lalu masukkan makaroni
• Tambahkan susu, telur, merica, dan garam. Aduk lalu sisihkan
• Tuang adonan susu, masukkan setengah keju cheddar dan potongan wortel, aduk dengan api kecil selama 10 menit
• Matikan api lalu tambahkan seledri dan tuang makaroni ke dalam wadah.
• Kukus selama 30 menit dan taburi keju cheddar di atasnya

Read More

Klapertart panggang

Klapertart panggang merupakan salah satu camilan yang punya banyak penggemar. Buat sendiri dengan varian rasa berbeda untuk menggaet calon pelanggan.

Bahan :

• 150 g gula pasir
• 75 g tepung maizena
• 50 g tepung terigu
• 75 g mentega
• 500 ml susu segar
• 100 ml krim segar
• 100 g keju cheddar parut
• 6 butir kuning telur
• 2 buah daging kelapa muda
• sdt kayu manis bubuk
• sdt vanili
• 50 g kismis (optional)
• 50 g almond, iris

Langkah pembuatan :

• Masak susu segar dan gula pasir hingga mendidih
• Campurkan tepung terigu, maizena, dan krim segar dalam wadah, aduk rata
• Masukkan adonan ke dalam susu yang sedang dimasak, aduk hingga mengental
• Kecilkan api, lalu masukkan mentega dan aduk merata lalu angkat
• Kocok 6 kuning telur lalu campur ke adonan susu hingga merata
• Tambahkan kayu manis bubuk, vanili, daging kepala. Aduk rata
• Olesi loyang alumunium dengan mentega kemudian masukkan adonan ke dalamnya
• Taburi dengan almond, keju, dan kismis. Panggang selama 20 menit
• Dinginkan lalu masukkan ke dalam kulkas

Read More

Fish and chips – Makanan ala Amerika yang sudah pasti bisa diterima lidah Indonesia

• 4 potong (@150 g) fillet ikan dori
• 400 g kentang goreng (french fries)
• 150 g tepung terigu
• 75 g tepung maizena
• 2 putih telur, kocok kaku
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 1 sdm air jeruk lemon
• 200 ml air
• minyak untuk menggoreng

Saus tartar :

• Bawang bombay cincang
• 200 g mayones
• 50 g gherkin, potong dadu
• mustard secukupnya
• capers dan peterseli cincang
• Campur semua bahan jadi satu

Langkah membuat :

• Lumuri fillet ikan dengan garam dan air jeruk, kemudian sisihkan
• Campur tepung terigu, merica, garam, kuning telur, 1 sdm minyak goreng lalu aduk merata sambil tuangkan air sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur lalu kocok, sisihkan
• Taburi fillet ikan dengan tepung maizena lalu celupkan kedalam adonan tadi
• Goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan
• Sajikan di atas piring saji lengkap dengan french fries dan saus tartar

Read More

Resep Kopi Latte Dingin

Bahan :
2 sendok makan kopi instan
300 ml susu hangat
125 ml krim kental
3 sdm gula pasir
Es batu, sesuai selera
Coklat keping, potong tipis-tipis
Coklat bubuk untuk taburan
Cara membuat:
Larutkan kopi instan dalam susu, sisihkan hingga dingin.
Masukkan krim kental, gula, dan es batu ke dalam blender. Kemudian proses hingga gula larut.
Masukkan kopi susu dan cokelat keping ke dalam blender, proses kembali hingga berbuih.
Tuang minuman ke dalam gelas, taburi cokelat bubuk kalau suka coklat. Sajikan selagi dingin.

Read More

Resep Puding Kentang Biskuit Coklat

Bahan puding:
Kentang 500 gram, kupas dan kukus
Mentega 100 gram
Kuning telur 4 btr
Putih telur 1 btr
Gula pasir 200 gram
Susu cair 100 ml
Biskuit cokelat 200 gram
Untuk Lapisan:
Susu segar 650 ml
Agar-agar 1 bks
Gula pasir 125 gram
Cokelat bubuk 2 sdm
Krim kocok 150 ml
Cara Membuatnya:
Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega hingga rata, sisihkan.
Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga kental dan larut, masukkan kentang halus dan susu bergantian sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dalam dandang panas selama 40 menit hingga matang, angkat.
Susun biskuit di atas permukaan kentang hingga lapisan kentang tertutup, sisihkan.
Lapisan puding: Didihkan susu, agar – agar, gula pasir, sambil diaduk hingga rata. Masukkan cokelat yang sudah di larutkan, aduk rata, tuang ke dalam krim kocok, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke atas lapisan biskuit, ratakan, simpan dalam lemari pendingin hingga adonan mengeras. Keluarkan dari loyang, potong – potong, sajikan selagi dingin

Read More

Resep Puding Tadjil Spesial

Bahan:
1 bungkus Haan Pudding Cocopandan (banyak tersedia disupermarket)
500 ml air mineral
300 ml santan
Bahan Saus/Syirup:
80 gram vla mix
200 ml air mineral
50 ml santan
Bahan Es Campur:
10 pcs Haan Pudding Cocopandan
5 pcs strawberry
1 buah kiwi
5 pcs lychee
1 buah kelapa muda
1/2 buah naga
Cara Membuat:
Untuk puding, air dan santan dimasak hingga mendidih lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih, sebaiknya gunakan api yang sedang dalam proses tersebut. Angkat, tuangkan di cetakan dan dinginkan.
Untuk saus, masak air dan santan sampai mendidih, kemudian tuangkan vla mix lalu aduk-aduk sampai mendidih dan menyatu dengan rata. Dinginkan.
Tahap penyelesaian, atur buah strawberry, kiwi, lychee, buah naga, kelapa mudah dan Haan Pudding Cocopandan. Kemudian lumuri dengan saus yang telah dibuat tadi diatasnya, tambahkan daun mint sebagai hiasan. Selamat mencoba.

Read More

Resep Puding White Chocolate

Bahan:
biasa siapkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate
700 ml air mineral
1 bungkus saus vla coklat
Cara Membuat:
Masak air sebanyak 500 ml hingga mendidih. Lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate. Gunakan api yang sedang sambil di aduk-aduk sampai rata. Dinginkan.
Untuk Saus Vla Cokelat:
Masak sisa air tadi sebanyak 200 ml sampai mendidih. Masukkan 1 bungkus vla mix lalu aduk sampai rata. Jangan lupa untuk gunakan api yang sedang saat mengaduk. Setelah mendidih, tetap lagi aduk selama 1 menit lalu tuangkan ke dalam wadah.
Membuat Hiasan Cokelat:
Colatta White Chocolate dan Colatta Dark Chocolate dilumerkan. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu hiasi diatas puding dengan cara menyilang secara bergantian antara chocolate dark dan white pada plastik mika lalu gulung membentuk lingkaran, masukkan kedalam frezer selama 2-3 menit, keluarkan dari plastik mika.

Read More

Resep Puding Sirsak Berlapis

Bahan Jeli Warna-warni:
500 ml air
115 gram gula pasir
1/2 bungkus jeli bubuk
2 tetes pewarna kuning
5 tetes pewarna hijau
Bahan Puding Sirsak:
500 ml air
500 ml jus sirsak
250 gram daging sirsak, blender halus
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
Cara membuat:
Puding sirsak, rebus jus sirsak, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan blenderan sirsak. Aduk rata.
Tuang sedikit adonan di gelas plastik kecil. Biarkan setengah beku.
Jeli, rebus air, gula pasir, dan jeli bubuk sampai mendidih.
Bagi 2 bagian, satu bagian tambahkan pewarna kuning. Satu bagian sisanya tambahkan pewarna hijau.
Tuang sedikit jeli warna kuning di atas puding susu. Biarkan setengah beku. Tuang lagi puding susu yang sudah dipanaskan lebih dahulu. Biarkan 1/2 beku. Tuang lagi jeli warna hijau. Biarkan setengah beku. Tuang lagi puding susu. Lakukan sampai sampai adonan habis. Dinginkan.

Read More

Resep puding unik

Kalau kamu punya kemampuan seni dan ketelatenan yang tinggi, puding suntik bunga dalam kaca bisa kamu coba bikin sendiri. Dijamin, memakannya rasanya tak sampai hati.

Kamu berencana untuk bisnis puding atau menyajikan puding yang unik untuk hari ulang tahun terkasih? Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada puding art yang indah. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kemampuan seni, makanan yang menyejukan mata ini bisa kamu bikin sendiri.
Bahan untuk puding dasar :

• 2 bungkus agar-agar plain tanpa warna
• 150 gr gula pasir
• 1200 ml air
• 1/4 sdt vanili

Bahan untuk puding bunga :

• 3/4 bungkus agar-agar plain tanpa warna
• 600 ml susu cair
• 75 gr pewarna hijau, ungu, kuning.

Bahan untuk puding alas :

• 1 bungkus agar-agar plain tanpa warna
• 800 ml susu cair
• 150 gr gula
• 1/8 sdt garam

Alat tambahan yang dibutuhkan untuk membuat puding suntik :

• 2 buah syringe atau suntikan dengan jarum lurus
• 1 buah syringe atau suntikan dengan jarum bengkok
• mangkok batau mika bening
• tisu.

Cara pembuatannya :

• Didihkan semua bahan puding dasar sembari diaduk-aduk rata. Lalu masukkan dalam ke dalam mangkuk bening. Dinginkan.
• Lalu didihkan bahan puding bunga. Secara terpisah, tambahkan pewarna dan masukkan dalam suntingan masing-masing.
• Nah, sebagai awal pembuatan bunga, semprotkan warna kuning dalam agar-agar bening secara perlahan di bagian tengah. Pastikan jangan sampai menyentuh dasar ya.
• Bersihkan sisa suntikan dengan sendok atau tisu.
• Lalu semprotkan agar-agar ungu sebagai mahkota bunga dan agar-agar hijau sebagai daun.
• Setelah itu, didihkan bahan puding alas. Lalu tuangkan pada mangkok bening yang tersisa.
• Dinginkan dan puding siap dinikmati.

Read More

Resep puding nasi

Puding nasi, varian nasi antimainstream yang bisa menjadi senjata ampuh untuk mengusir rasa lapar di tengah malam.

Nasi tak melulu ditanak atau digoreng lho. Sekarang kamu juga bisa menyajikannya dalam bentuk yang berbeda, misalnya puding nasi. Cara pembuatannya cukup mudah kok.

Bahan yang kamu butuhkan :

• 150 gram beras yang pulen
• 500 ml air
• 750 ml susu cair
• 1, 5 sdt vanilla
• 1/2 sdt garam
• 200 gram gula pasir
• 1 genggam kismis
• kayu manis bubuk dan kismis untuk taburan

Cara pembuatannya :

• Cuci beras hingga bersih dan masukkan dalam panci. Lalu tambahkan air dan susu cair. Rebus dengan api kecil hingga kental sembari diaduk rat.
• Kamu bisa menambahkan susu cair berulang kali jika kandungan air sudah habis tapi nasi masih belum lunak.
• Jika nasi sudah menjadi seperti bubur, tambahan gula pasir, vanila, garam, dan kismis. Aduk rata dan panaskan sebentar.
• Lalu pindahkan dalam mangkok. Jangan lupa taburi kismis dan kayu manis.
• Puding nasi siap dinikmati saat sudah dingin.

Tanpa khawatir kelaparan di tengah malam, puding nasi unik ini bisa kamu jadi solusi. Rasanya yang manis dan legit, bisa bikin kamu tak kelaparan lagi.

Read More

Pudding telur ceplok

Telur ceplok tanpa mengandung kolesterol tak musatahil kok. Dengan berbahan agar-agar dan sedikit tambahan, puding telur ceplok pasti bisa mengecoh.

 

Telur ceplok tanpa minyak dan tak mengandung kolesterol itu tak mustahil kok. Sekarang kamu bisa bikin telur ceplok dari agar-agar atau jelly. Tanpa perlu lagi mengkhawatirkan kesehatan, tips pembuatan ini bisa kamu ikuti. Nah, penarasan ‘kan? Simak baik-baik ya,

Bahan yang dibutuhkan untuk kuning telur :

• 150 gram mangga, dihaluskan
• 1/2 bungkus jelly yang plain
• 75 gram gula pasir
• 300 ml air.

Bahan yang dibutuhkan untuk putih telor :

• 1/2 bungkus bubuk agar-agar putih
• 3 sachet susu kental manis
• 500 ml air
• 40 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam.

Cara pembuatan :

• Pertama-tama, masukkan semua bahan puding kuning telur ke dalam panci. Lalu didihkan sembari diaduk rata agar tidak ada gumpalan.
• Kemudian tuang dalam cetakan kue talam atau apapun yang berbentuk bulat kecil. Dinginkan.
• Sembari menunggu kuning telur menjadi keras, masukkan semua bahan puding kuning telur ke dalam panci. Lalu didihkan sembari diaduk rata agar tidak ada gumpalan.
• Lalu pindahkan kuning telur ke dalam mika plastik.
• Barulah kamu tuangkan adonan puding putih menggunakan sendok sedikit demi sedikit agar terbentuk seperti telur ceplok. Dinginkan.

Puding telur ceplok ini siap dinikmati siapa saja tanpa perlu cemas bahaya kolesterol jahat. Selain rasanya yang manis dan lezat, puding ini pasti bikin orang terkecoh karena dikira telur ceplok asli. Berani mencobanya?

Read More