Resep Spaghetti Praktis Sederhana

Spaghetti adalah salah satu makanan yang berasal dari Italia. Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang terkenal di Italia yang berbentuk seperti mie, namun dibuat dari bahan gandum utuh yang bentuknya panjang dan lurus seperti lidi. Biasanya, spaghetti disajikan dengan siraman saus yang bervariasi di atasnya. Ada yang menggunakan campuran daging sapi giling, daging ayam giling, jamur, bahkan ikan. Namun, saus dasar yang biasanya digunakan untuk olahan spaghetti adalah saus tomat dan rempah oregano. Spaghetti bisa menjadi sajian pengganti nasi, bila kita bosan makan nasi. Dan tidak perlu jauh-jauh ke restoran Italia untuk bisa mendapatkan seporsi spaghetti yang lezat. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau mencobanya? Inilah salah satu resep spaghetti sederhana yang simpel dan mudah dibuat. Bila tidak menemukan stok daging sapi giling di rumah, daging sapi bisa diganti dengan daging ayam, atau bahkan sosis.

Bahan-bahan

- 200 gram spaghetti kering
- 150 gram daging kornet atau sosis
- 1 botol saus tomat
- 1 buah bawang bombay
- 3 buah bawang putih
- 1 buah tomat utuh
- 1/2 sdm oregano bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Keju parut secukupnya
- Margarin secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat

- Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus spaghetti kering sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Belah tomat menjadi 4 bagian, kemudian cincang kasar bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarin, tumis tomat, bawang bombay, dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan daging kornet atau sosis, aduk sampai dagingnya setengah matang.
- Masukkan saus tomat, bubuk oregano, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Terakhir, masukkan air dan masak saus hingga mengental. Angkat.
- Letakkan spaghetti di atas piring saji, tuangkan saus di atasnya.
- Beri taburan keju parut di atasnya.
- Spaghetti siap disajikan.

Tips

Saat merebus spaghetti kering, beri sedikit garam dan minyak goreng untuk menambah rasa dan agar spaghetti tidak saling lengket saat ditiriskan.