Resep dan Cara Membuat Sup Krim/Cream Soup Jagung Manis Ala Pizza Hut yang Enak dan Istimewa

Bahan Utama Untuk Cream Soup Jagung:

• 2 buah jagung manis
• 600 gr ayam
• 100 gr wortel

Bahan dan Bumbu Cream Soup Jagung:

• 1 lembar daun bay leaf
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun thyme segar
• 2 batang peterseli
• 1 kuning telur
• 1.250 ml air
• 2 sdt garam
• 200 g jamur kancing
• 2 sdm mentega (I)
• 2 batang seledri
• 50 g beef bacon
• 2 sdm mentega (II)
• 2 sdm tepung terigu
• 250 krim kental
• 1 sdt merica bubuk
• peterseli cincang untuk taburan
• 100 g bawang bombay, iris tipis melintang

Cara Membuat Sup Krim/Cream Soup Jagung Manis Ala Pizza Hut yang Enak dan Istimewa

Tips Mempersiapkan Bahan Utama:

1. Untuk cara yang pertama, kita akan bersihkan dan potong-potong terlebih dahulu bahan utama yakni jagung, ayam dan juga wortelnya. Akan tetapi, sebelum itu silahkan siapkan terlebih dahulu peralatan untuk memotong agar anda lebih mudah menjangkaunya jika bahan-bahan ini sudah terlebih dahulu dipersiapkan. Peralatan untuk memotong tersebut diantaranya adalah pisau, tatakan dan juga wadah untuk menampung hasil potongan bahan-bahan diatas.
2. Setelah semua peralatan didekatkan dari jangkauan anda, silahkan bersihkan terelebih dahulu jagung manis dari cangkangnya. Caranya, kupas kulit jagung kebagian luar dan tarik kebagian belakang untuk melepaskan bonggolnya. Jika anda merasa sulit melakukan hal ini, silahkan gunakan pisau untuk melakukannya.
3. Selesai dengan bagian cangkang dan bonggol, bagian terakhir pada jagung yang harus dibersihkan adalah rambut jagung. Gampang sekali membersihkan bagian ini anda tinggal menariknya dengan perlahan dan rambut jagung akan dapat dibersihkan secara merata.
4. Setelah selesai dibersihkan, silahkan pipil jagung dan masukkan hasil pipilannya dalam wadah dan cuci bersih dengan air keran hingga kotoran dihilangkan.
5. Untuk wortel, bersihkan terlebih dahulu wortel dari kulitnya dan potong-potong wortel dengan bentuk dadu secara merata hingga semua wortel terpotong. Dan masukkan dalam wadah, lalu cuci pula dengan air bersih.
6. Terakhir untuk ayam, silahkan cuci ayam dengan air bersih, hilangkan lendirinya dan angkat dari cucian. Lalu potong-potong ayam dengan bentuk sesuai dengan selera anda dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Cream Soup Jagung:

1. Masukkan ayam wortel, bawang bombay, thyme, petersli, seledri, daun bawag dan bay leay dalam panci. Lalu tuangkan air kedalamnya dan berikan garam lalu jerangkan panci diatas api. Didihkan dan amsak dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit dan angkat.
2. Tiriskan ayam dan saring kaldunya, lalu buang bagian ampasnya. Ambil kuah kaldu sebanyak 500 ml.
3. Panaskan mentega yang pertama (I) dan tumis jamur hingga cairannya mengering angkat.
4. Panaskan kembali mentega dua (II) dalam panci taburi degan tepung dan aduk merata hingga bau tepung mentah menghilang. Masukkan kaldu dan aduk hingga licin. Baru masukkan kocokan telur bersama dengan krim kental. Masukkan air kaldu dan masak hingga mengental.
5. Terakhir, baru masukkan merica beef beacon, jamur dan juga ayam bersama dengan jagung dan wortel. Masak sebentar, jangan sampai mendidih agar krim tidak pecah dan angkat.

Bagikan dan berikan pula komentar anda dibawah ini.