Klapertart panggang merupakan salah satu camilan yang punya banyak penggemar. Buat sendiri dengan varian rasa berbeda untuk menggaet calon pelanggan.
- 150 g gula pasir
- 75 g tepung maizena
- 50 g tepung terigu
- 75 g mentega
- 500 ml susu segar
- 100 ml krim segar
- 100 g keju cheddar parut
- 6 butir kuning telur
- 2 buah daging kelapa muda
- sdt kayu manis bubuk
- sdt vanili
- 50 g kismis (optional)
- 50 g almond, iris
- Masak susu segar dan gula pasir hingga mendidih
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan krim segar dalam wadah, aduk rata
- Masukkan adonan ke dalam susu yang sedang dimasak, aduk hingga mengental
- Kecilkan api, lalu masukkan mentega dan aduk merata lalu angkat
- Kocok 6 kuning telur lalu campur ke adonan susu hingga merata
- Tambahkan kayu manis bubuk, vanili, daging kepala. Aduk rata
- Olesi loyang alumunium dengan mentega kemudian masukkan adonan ke dalamnya
- Taburi dengan almond, keju, dan kismis. Panggang selama 20 menit
- Dinginkan lalu masukkan ke dalam kulkas
0 komentar:
Posting Komentar